社会生活と健康
公衆衛生学
社会福祉
人体の構造と機能
解剖学
生理学
生化学
生化学実験
運動生理学
基礎医学
食品と衛生
食品学総論
食品学各論
食品学実験Ⅰ・Ⅱ
食品衛生学
食品衛生学実験
栄養と健康
栄養学総論
栄養学各論
栄養学実習
臨床栄養学
臨床栄養学実習
運動栄養学
栄養の指導
栄養指導論Ⅰ・Ⅱ
栄養指導実習Ⅰ・Ⅱ
公衆栄養学
給食の運営
給食計画論
給食実務論
給食管理実習Ⅰ(A・B)・Ⅱ
調理学
調理学実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ
応用と実践
わくわく応用調理
実践給食管理実習
給食管理実習Ⅲ
食とこころ
健康と医療
プレゼンテーション
栄養士のための情報処理
応用と実践
(保育健康コース)
わくわく応用調理
実践給食管理実習
給食管理実習Ⅲ
食とこころ
健康と医療
プレゼンテーション
栄養士のための情報処理
栄養教諭二種
(保育健康コース)
学校栄養教育論
教職概論
教育原理
発達心理学
特別支援教育概論
道徳・特別活動・教育課程論(総合的な学習の時間を含む)
教育方法論
生徒指導論
教育相談論
教職実践演習
事前事後指導
栄養教育実習
保育原理
障害児保育/家族援助論
乳児・小児栄養
保育栄養指導法
福祉関係科目
(保育健康コース)
介護概論
介護の理解
介護技術Ⅰ・Ⅱ
介護保険
介護実習
その他
(保育健康コース)
卒業研究
健康運動指導論
アクアエクササイズ
健康マネージメント論
観光学入門
温泉コンシェルジュの基礎
別府の歴史と発展
地域固有の観光要素の発見
温泉学
医療と薬剤
高齢者心理学
インターンシップⅠ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ
応用と実践
(医事健康コース)
わくわく応用調理
実践給食管理実習
給食管理実習Ⅲ
食とこころ
健康と医療
乳児・小児栄養
保育栄養指導法
プレゼンテーション
栄養士のための情報処理
医療と介護
(医事健康コース)
医療秘書実務
医療事務総論
医療事務演習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ
薬と検査
医療と薬剤
看護概論
介護概論
介護の理解
介護技術Ⅰ・Ⅱ
介護実習
介護保険
介護事務演習
高齢者心理学
医療秘書実務実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ
ビジネス実務総論
コミュニケーション演習
手話Ⅰ・Ⅱ
その他
(医事健康コース)
卒業研究
健康運動指導論
アクアエクササイズ
健康マネージメント論
観光学入門
温泉コンシェルジュの基礎
別府の歴史と発展
地域固有の観光要素の発見
温泉学
インターンシップⅠ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ
応用と実践
(温泉コンシェルジュコース)
わくわく応用調理
実践給食管理実習
給食管理実習Ⅲ
食とこころ
健康と医療
乳児・小児栄養
保育栄養指導法
プレゼンテーション
栄養士のための情報処理
温泉コンシェルジュ教育科目
(温泉コンシェルジュコース)
観光・地域体験学
温泉コンシェルジュの基礎
別府の歴史と発展
地域固有の観光要素の発見
温泉学
おもてなしの心を学ぶ
おもてなし温泉学演習
温泉文化と活用
温泉コンシェルジュ演習・応用
温泉医療療養指導
温泉入浴指導員養成講座
日本の文化・着付けⅠ・Ⅱ・茶道・華道
ビジネス実務
(温泉コンシェルジュコース)
ビジネス実務総論
事務管理
ビジネス実務演習Ⅰ・Ⅱ
ビジネス文書
コミュニケーション演習
プレゼンテーション概論
情報ネットワーク論
リーダーシップ論
現代社会論
キャリア・教養
(温泉コンシェルジュコース)
手話Ⅰ・Ⅱ
デザイン
(温泉コンシェルジュコース)
DTP基礎
フォトレタッチソフトウェア演習
プリプレス演習
写真Ⅰ・Ⅱ
福祉関係科目
(温泉コンシェルジュコース)
介護概論
介護の理解
介護技術Ⅰ・Ⅱ
介護保険
介護実習
その他
(温泉コンシェルジュコース)
卒業研究
健康運動指導論
健康マネージメント論
アクアエクササイズ
医療と薬剤
高齢者心理学
インターンシップⅠ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ